パティスリードゥネル
-Patisserie Dounel-
200種類以上のヨーロッパのお菓子を
全て手作りで。
まるでヨーロッパを訪れている
ようなパティスリーで、
本場の伝統菓子を一緒に作りませんか。

パティスリードゥネルは、緑があふれる小金井公園の自然と、人々の温かみのある街、
小金井の大通りに面する ヨーロッパのお菓子屋さんです。

お店に入ると、まるでヨーロッパの小さな街で、地元の人々が通うお菓子屋さんに訪れたよう。

いつまでも眺めていたくなる色とりどりのケーキ、マカロン、チョコレート。
探せば探すほど新しい発見や新鮮な驚きがいっぱいの焼菓子、伝統菓子、古典菓子、パン、ジャム、コンポート。
お菓子屋さんでは珍しい手作りのコンフィチュールやジェラートまで。


できたてのお菓子とコーヒーをオープンテラスで楽しめるフランスのパティスリースタイルは、世代関係なく、
さまざまなお客さまの心が弾む非日常的な空間です。


オーナーシェフ中澤は、フランス・ドイツ・オーストリアで7年以上の経験と、
シェフ ドゥ パティシエ（現地での日本人シェフ）として勤めた実績を持つ現役のパティシエです。

フランスだけではなく、ドイツやオーストリアにも渡って本場の味を追求し続け、
「伝統的なヨーロッパのお菓子をより身近に食べてもらいたい」という思いから
今のパティスリードゥネルのスタイルが生まれました。

『本場の味を基本に忠実に』
パティスリードゥネルだから味わえるお菓子と、お菓子屋さんの楽しみ方を一緒に演出しましょう。